Kip fonio
Dit recept is van Malinese afkomst. Het is gemaakt meestal tijdens de feesten van Korita en Tabaski en om buitenlanders te verwelkomen. Dit recept kan
Recepten
AFRIKAANSE RECEPTEN
Recepten uit Congo, Togo, Kameroen, Ghana, Nigeria, Ivoorkust, Mali…
Recepten
Ontdek recepten uit verschillende afrikaanse landen
Kip Kedjenou
In Ivoorkust wordt Kedjenou meestal geserveerd met Attiéké (een klassiek gerecht van gefermenteerde en geraspte cassave dat wordt gestoomd zoals couscous) maar het kan ook
Attiéké met Vis
Attiéké, een typisch Zuid-Ivoriaans gerecht, is een cassave-griesmeel (garri). Het wordt geserveerd met vlees of vis in combinatie met een tomaat-uiensaus. Ingrediënten: 500 g attiéké-griesmeel (grove garri)